طريقة عمل المقلوبة بالفراخ بالصور

المقلوبة وجبة صحية بها كل العناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم 

المقادير 
1- 3 حبات بطاطس ( تقطع مكعبات كبيرة ) .
2- 3 حبات بذنجان ( تقطع مكعبات كبيرة ) .
3- 1 حبة فرخة مقطعة أربع أجزاء .
4- 3 حبات بصلات متوسطة .
5- 3 كوب أرز .
6- كركم .
7- ملح .
8- قرن شطة ( حسب الرغبة ) .

الطريقة :
1- تسلق الفرخة .
2- يحمر البذنجان والبطاطس .
3- يفرم البصل ومعه قرن الفلفل ويشوح فى زيت على النار حتى يصفر .
4- ترص الفرخة فى اسفل الحلة مع البصل .
5- يرص كل من البذنجان والبطاطس على الفرخة .
6- يضاف الأرز .
7- يغطى بالشوربة ويوضع الكركم .
8- تغطى الحلة ويسوى على نار هادئة .
9- بعد ما يستوى تقلب فى صينية .

الطريقة فى الفيديو :

الرابط :

طريقة عمل مقلوبة الدجاج