كتير مننا أولاده مش بيحبوا القرنبيط بالطريقة التقليدية تكاتى هاتقولك على طريقة الكل هايحبها
المقادير:-
عدد 1 قرنبيط متوسط الحجم ( مسلوق )
4 ملاعق دقيق كبيرة
3 بيضات
ملعقة ثوم مفروم صغيرة
بصله صغيرة مفرومة
خضرة ( شبت وبقدونس ) متقطعة
قرن فلفل حراق ( حسب الطلب )
1 طماطم متوسطة الحجم متقطعة صغير
2 ليمونة كبيرة
ملح
بهارات
الطريقة :-
نضرب البيض والدقيق والثوم وقرن الفلفل فى كبة البصل
( نضيف شويه مياه صغيرين )
نهرس القرنبيط المسلوق بالشوكة
نضع على القرنبيط المهروس خليط البيض والدقيق والبصل والثوم والخضرة ( كمية صغيرة ) والطماطم
نقلب الخليط جيدا حتى يمتزج مع بعضه ونضع عليه الملح والبهارات
القلى :
نقلى القرنبيط على شكل قرص الطعميه فى زيت غزير
بعد ما يتحمر نضعه على مناديل مطبخ لتشرب الزيت
وعند التقديم يوضع فى سرفيس ويعصر عليه الليمون
وبالهناء والشفاء
لينك الفيديو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق