جلاش باللحمة المفرومة
علبة جلاش 500جرام
علبة جلاش 500جرام
250 جرام علبة جبنه شيدر مطبوخة
جبنه موزريلا
فلفل احمر ( واحدة كبيرة او 2 وسط )
فلفل اصفر ( واحدة كبيرة او 2 وسط )
1/2 ك لحمة مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
شبت و بقدونس
زبدة سايحة
كوب حليب
بيضه
ملعقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة :-
اللحمة المفرومة
تعصج اللحمة المفرومة مع البصلة المفرومة وقرب السوى يوضع الشبت والبقدونس مفرومين ( حوالى نص حزمة من الأتنين ) وملح وفلفل .
ثانيا :
يقسم ورق الجلاش نصفين
يقطع الفلفل الأحمر والأصفر قطع صغيرة
تقطع الجبنه قطع صغيرة
يفرد نصف ورق الجلاش فى الصينيه وبين كل طبقة توضع الزبدة ( نضع الزبدة وتدهن بالفرشاه المخصصه لذلك على ورق الجلاش)
توضع اللحمة المفرومة والفلفل والجبنه المطبوخة والموزريلا
ثم يفرد النصف الثانى من الورق وبينهم الزبدة
ويقطع الجلاش على شكل مربعات
يضرب الحليب مع البيضه والفلفل الأسود ويوضع على الوجه
ثم توضع الصينيه فى الفرن حتى يحمر الوجه
وبالهناء والشفاء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق