الغذاء النهاردة مكرونة وصدور فراخ بانية الجميع يحبونها وسهلة التحضير .
المقادير :
1- كيلو صدور فراخ .
2- بصلة متوسطة مفرومة .
3- كوب زبادى .
4- ليمونة .
5- ملعقة صغيرة ثوم .
6- ملح .
7- بهارات .
الطريقة :
1- يوضع الزبادى والليمونة وملعقة الثوم والملح والبهارات والبصلة المفرومة ويقلبوا جيدا .
2- توضع صدور الفراخ على الخليط وتتبل جيدا .
3- تترك ساعة او اكثر لتشرب التتبيلة .
خلطة التحمير:
1- دقيق فى طبق عميق .
2- بيضتين .
3- دقيق للتحمير .
نضع ماء على الدقيق فى الطبق العميق حتى يصبح كالكريمة ونضع عليها البيضتن ويقلب جيدا . توضع صدور الفراخ فى الخليط .
ثم تغطى بالدقيق فى الطبق الأخر .
تقلى فى الزيت .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق